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3月3日上午，為鼓勵先進(jìn)，進(jìn)一步激發(fā)全社會科技創(chuàng)新熱情，推進(jìn)全市科技創(chuàng)新事業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，鐘祥市委、市政府召開了全市科技工作先進(jìn)單位表彰大會。湖北鐘祥金源食品股份有限公司的《蔬菜松塔產(chǎn)品的關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用》獲得科技進(jìn)步獎。
作為中國松塔品牌開創(chuàng)者，金源食品在技術(shù)研發(fā)上持續(xù)鉆研,立志成為中國松塔酥產(chǎn)品專家。公司每年投入大量研發(fā)資金，與臺灣農(nóng)會、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)（食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院）、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院、長江大學(xué)等高校建立了長期的經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作關(guān)系，構(gòu)建厚實的技術(shù)研發(fā)實力。
公司創(chuàng)新性地改進(jìn)了松塔成型設(shè)備，改善了傳統(tǒng)開酥工藝，提升了開酥效率；解決了傳統(tǒng)松塔產(chǎn)品存在的成型率低、加工能耗高、保質(zhì)期短等問題。其中，“一種松塔酥餅的制作方法”（專利號:ZL201310002734.9）獲國家發(fā)明專利。
董事長鄔廣華表示，金源公司將珍惜榮譽，不驕不躁，發(fā)揚成績，再接再厲，在推動科技創(chuàng)新建設(shè)中繼續(xù)發(fā)揮表率作用。公司會牢固樹立科技創(chuàng)新發(fā)展理念，尊重知識與人才，銳意進(jìn)取，克難奮進(jìn)，為提升松塔酥品質(zhì)，讓消費者享受到更好的產(chǎn)品做出更大努力。
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